Heidelbeerküchlein

Name: Heidelbeerküchlein
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: etwas Öl; 200 g weiche Butter; 150 g Zucker; 1 EL Zitronensaft; 4 Eier (Gr. M); 150 g Mehl; 1 gestr. TL Backpulver; 75 g Speisestärke; 150 g TK-Heidelbeeren

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4,0 (1)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

etwas Öl

200 g weiche Butter

150 g Zucker

1 EL Zitronensaft

4 Eier (Gr. M)

150 g Mehl

1 gestr. TL Backpulver

75 g Speisestärke

150 g TK-Heidelbeeren

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Zubereitung

Gläser mit Öl einstreichen. Backofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller). Butter, Zucker und Zitronensaft mit den Schneebesen des Rührgeräts cremig rühren. Eier einzeln einrühren.

Mehl, Backpulver und Stärke unterrühren. Gefrorene Heidelbeeren unterheben. 1⁄3 hoch in die Gläser füllen. Im Ofen ca. 35 Minuten backen.

Deckel und Einmachringe in kochendem Wasser 2 Minuten köcheln. Abtropfen lassen. Küchlein herausnehmen. Gläser sofort mit Einmachringen, Deckeln und Klammern verschließen. Auskühlen lassen.