Herzhafte Blätterteigröllchen

Pfälzer Zwiebelkuchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

An kühlen Herbsttagen geht doch nichts über ein Stück Pfälzer Zwiebelkuchen. Wir erklären das Rezept für den deftigen Klassiker mit Mürbereit, Speck und saurer Sahne!

4,5

50 Min.

Zwiebelkuchen „Simply The Best“ Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

22. Oktober 2024

Zwiebelkuchen mit Blätterteig

Knuspriger, dünner Boden und saftiger Füllung: Der herzhafte Kuchen vom Blech ist flott gemacht und kommt immer gut an!

3,9

75 Min.

Klassischer Zwiebelkuchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

27. Oktober 2012

Saftiger Zwiebelkuchen - das klassische Rezept

Deftig, saftig und richtig schön herbstlich - dieser Zwiebelkuchen mit Hefeteig schmeckt wie bei Oma!

4,5

105 Min.

Herzhafter Gemüsekuchen mit Lachs

70 Min.

25. Juni 2024

Deftiger Kartoffel-Salami-Kuchen

Ein Trio der Superlative: Goldgelbe Kartoffeln, würzige Salami und cremiger Eierguss finden als Kuchen auf Anhieb Freunde bei Groß und Klein.

5,0

75 Min.

01. Juni 2024

Vegetarische Brokkoli-Quiche

So langsam gibt‘s wieder Brokkoli aus deutschen Gefilden! Dank der kurzen Wege erreicht er uns in knackiger Bestform, und wir zaubern köstliche Freuden daraus - wie diese einfache Quiche.

60 Min.

5,0 (2)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 Packung Blätterteig

60 g Parmesan oder vegetarischer Hartkäse

100 g Magerquark

Salz

Pfeffer

1 Topf Basilikum

12 Scheiben Bresaola (à ca. 10 g)

1 Eigelb (Gr. M)

3 EL Milch

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Blätterteigplatten zum Auftauen nebeneinander auf die Arbeitsplatte legen. Käse grob raspeln. Quark mit Salz und Pfeffer abschmecken. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und grob hacken.

Quark auf die Blätterteigplatten verteilen und verstreichen, mit Bresaola belegen, mit Basilikum und Käse bestreuen. Platten von der kurzen Seite aufrollen und jeweils in ca. 8 Scheiben schneiden. Scheiben auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen.

Eigelb und Milch verquirlen und Röllchen damit dünn bestreichen. Blechweise nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 15 Minuten backen.

Nährwerte

Pro Stück

50 kcal
2 g Eiweiß
3 g Fett
3 g Kohlenhydrate

Japanische Pancakes Rezept - Foto: Show Heroes

Brunch-Rezepte - die besten Ideen für zuhause

Du planst einen Sonntagsbrunch mit lieben Freunden oder der Familie? Wir haben die besten Brunch-Rezepte für dich zusammengestellt.

5,0

30 Min.

Handbrot mit Käse und Schinken Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Handbrot: Rezept für den Weihnachtsmarkt-Klassiker

Deftig gefülltes Handbrot mit Käse und Schinken schmeckt förmlich nach Festival, Jahr- und Weihnachtsmarkt! Obendrauf kommt ein großer Klecks Schmand.

4,2

35 Min.