Kasseler-Möhren-Wrap mit Meerrettich-Frischkäsecreme

Name: Kasseler-Möhren-Wrap mit Meerrettich-Frischkäsecreme
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 große Möhre; 1 Kopfsalat; 2 Tomaten; 1 Bund Schnittlauch; 150 g Frischkäse (13 % Fett); 100 g fettarmer Joghurt; 2-3 EL Meerrettich (Glas); Salz; Pfeffer; 1 Packung (280 g) Weizen-Wraps; 8 Scheiben (à 15 g) Kasseler-Aufschnitt

Lecker

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4,0 (2)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 große Möhre

1 Kopfsalat

2 Tomaten

1 Bund Schnittlauch

150 g Frischkäse (13 % Fett)

100 g fettarmer Joghurt

2-3 EL Meerrettich (Glas)

Salz

Pfeffer

1 Packung (280 g) Weizen-Wraps

8 Scheiben (à 15 g) Kasseler-Aufschnitt

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Zubereitung

Möhre schälen, waschen und grob raspeln. 12 Salatblätter ablösen, waschen und trocken tupfen. Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Frischkäse, Joghurt und Meerrettich verrühren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Schnittlauch unterheben. Wraps nacheinander in einer beschichteten heißen Pfanne von jeder Seite ca. 20 Sekunden erhitzen. Wraps mit der Frischkäsecreme bestreichen.

Mit je 2 Scheiben Kasseler belegen, Möhren und Tomaten darauf verteilen und mit Salatblättern belegen. Wraps von 2 Seiten ca. 2 cm einschlagen, von einer offenen Seite fest aufrollen, halbieren und an einem Ende in Pergamentpapier wickeln.

Mit Küchengarn festbinden.

Nährwerte

Pro Person

400 kcal
17 g Eiweiß
18 g Fett
41 g Kohlenhydrate

Zutaten Fleisch Schwein Kasseler Sommer Möhren Meerrettich Snacks Frischkäsecreme

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