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Zubereitungszeit:
20 Min.
Wartezeit:
360 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

200 g Kirschen

½ Zitrone

60 g Puderzucker

100 g Schlagsahne

200 g Mascarpone

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Zubereitung

Kirschen waschen und entsteinen. Saft der Zitrone auspressen. Kirschen und Puderzucker in einem kleinen Topf aufkochen, pürieren und abkühlen lassen.

Sahne und Mascarpone mit den Schneebesen des Rührgeräts steif schlagen. Kirschpüree und Zitronensaft unterrühren. Masse in 8 Stieleis-Förmchen (à ca. 75 ml Inhalt) verteilen. Förmchen verschließen, Holzstiele hineinstecken und mindestens 6 Stunden einfrieren.