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Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 kg kleine neue Kartoffeln

6–8 Stiel(e) Salbei (mit großen Blättern)

6 Rosmarin (feste, verholzte Zweige)

ca. 6 EL Olivenöl

Salz

evtl. 2 Alu-Grillschalen (gelocht)

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Zubereitung

Kartoffeln gründlich waschen und 15–20 Minuten kochen. Abgießen und auskühlen lassen.

Kräuter waschen, trocken tupfen. Ca. 18 große Salbeiblätter abzupfen und 18 Kartoffeln damit umwickeln. Jeweils 3 auf 1 Spieß stecken. Übrige Kartoffeln auf Rosmarinzweige spießen.

Kartoffelspieße mit Öl bestreichen und mit grobem Salz bestreuen. Auf dem heißen Grill, evtl. auf Grillschalen, 10–12 Minuten grillen.