Laugenringe mit Leberkäsecreme

Name: Laugenringe mit Leberkäsecreme
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 7
Ingredients: 200 g Kräuterfrischkäse; 2-3 EL Milch; 3 Laugenstangen; 75 g Leberkäse; 4 Stiele Petersilie; Pfeffer

Lecker

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

200 g Kräuterfrischkäse

2-3 EL Milch

3 Laugenstangen

75 g Leberkäse

4 Stiele Petersilie

Pfeffer

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Zubereitung

200 g Kräuterfrischkäse und 2–3 EL Milch glatt rühren. 75 g Leberkäse fein würfeln. 4 Stiele Petersilie waschen, hacken. Enden von 3 Laugenstangen abschneiden. Stangen mit dem Löffelstiel aushöhlen. Inneres klein würfeln, mit Leberkäse und Petersilie unter den Frischkäse rühren.

Mit Pfeffer würzen. Mit einem Spritzbeutel von beiden Seiten in die Stangen füllen. Ca. 30 Minuten kalt stellen. In ca. 18 Stücke schneiden.