Lebkuchen-Brötchen

Lecker

Lebkuchen-Brötchen frisch aus dem Ofen Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Was wäre wohl geschehen, wenn Goldmarie statt Brot diese Schoko-Kekse im Ofen gefunden hätte?

Ginger-Gentlemen

75 Min.

Lebkuchen-Bällchen in knuspriger Eistüte Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Schoko-Lebkuchen-Bällchen

30 Min.

Lebkuchenhaus dekoriert mit Zuckerguss und bunten Fruchtgummis - Foto: iStock/karamba70

Lebkuchenhaus-Bausatz – die besten Sets für deine Weihnachtsbäckerei

Zu Weihnachten gehört ein Knusperhäuschen? Aber bitte mit fertigen Platten? Aber gerne! Wir zeigen dir die besten Lebkuchenhaus-Bausätze zum Bestellen.

Lebkuchen-Tiramisu mit Eierlikör

30 Min.

Lebkuchenstreifen mit Früchten

Zwischen getrockneten Früchten und edlen Nüssen versteckt sich in den kleinen Häppchen auch jede Menge Genuss

70 Min.

Mandel-Lebkuchen-Shake

15 Min.

3,7 (3)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
60 Min.
Wartezeit:
90 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

100 g Zartbitterschokolade

125 g Butter

3 Eier (Gr. M)

200 g Zucker

250 g Mehl

2 TL Backpulver

Salz

1 TL Lebkuchengewürz

1 EL Kakao

ca. 150 g Puderzucker

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Schokolade in Stücke brechen. Mit Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Eier mit Zucker schaumig rühren. Die geschmolzene Schokobutter im dünnen Strahl unterrühren.

Mehl mit Backpulver, 1 Prise Salz, Lebkuchengewürz und Kakao mischen. Zur Schokomischung geben und unterrühren. Teig ca. 1 1⁄2 Stunden kalt stellen.

Puderzucker in einen tiefen Teller sieben. Aus dem Teig kirschgroße Bällchen formen. Portionsweise im Puderzucker wenden. Mit Abstand auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche verteilen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C) 12–15 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.