Marmorkuchen

Klassischer Marmorkuchen Rezept - Foto: ShowHeroes

Marmorkuchen ist ein Klassiker, bei dem alle gerne zuschlagen. Mit unserem Grundrezept gelingt der Liebling aus Schoko- und Vanilleteig besonders saftig.

4,1

70 Min.

Schneemann-Marmorkuchen

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Marmorkuchen Coffee & Caramel

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75 Min.

Veganer Marmorkuchen

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4,2

60 Min.

Rübli-Mohn-Marmorkuchen

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Mascarpone-Marmorkuchen

Dank Mascarpone im Teig wird die Variation des Klassikers besonders saftig!

3,5

90 Min.

3,0 (23)

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Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

4 Eier (Gr. M)

abgeriebene Schale von ½ Bio-Zitrone

1 Pck. Vanillin-Zucker

1 Dose (400 g)gezuckerte Kondensmilch

350 ml Sonnenblumenöl

375 g Mehl

1 Pck. Backpulver

2 EL Kakaopulver

2 EL Milch

Puderzucker zum Bestäuben

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Zubereitung

Eier, Zitronenschale, Vanillin-Zucker und Kondensmilch verrühren. Öl unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unter die Masse rühren.

Teig halbieren. Unter eine Hälfte Kakao und Milch rühren. Erst den hellen, dann den dunklen Teig in eine gefettete und mit Mehl ausgestreute Springform (ca. 26 cm Ø) mit Rohrbodeneinsatz füllen und mit einer Gabel leicht verstrudeln.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) 40–45 Minuten backen.

Kuchen aus dem Backofen nehmen, ca. 20 Minuten abkühlen lassen und auf ein Kuchengitter stürzen. Kuchen auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.