Marzipan-Schneegestöber

Zweimal „Schneeflöckchen, Weißröckchen“ während des Rührens durchsingen – und der saftige Mandelteig ist bereit für den Ofen (funktioniert auch ohne Gesangstalent)

Schnelle Blätterteig-Pizza

Mit ihrem knusprig-zarten Boden ist diese schnelle Pizza-Variante eine praktische Abwechslung zum Original.

Süße Schneebällchen – das Plätzchen-Rezept zum Dahinschmelzen!

So zart und überraschend wie der erste Schnee des Jahres: feine Schneebällchen-Plätzchen mit süßer Füllung!

4,2

60 Min.

Bombardino Rezept - Foto: Corinna Gissemann, istock

Der hat Kult-Status: Bombardino - heißer Après-Ski-Drink für kalte Tage

Von der Skihütte ins heimelige Wohnzimmer: Bombardino schmeckt supercremig und wärmt uns an kalten Tagen so herrlich von innen.

4,6

10 Min.

Feuerzangenbowle

Feuerzangenbowle wie vom Weihnachtsmarkt: Das Rezept für den Punsch mit brennendem Zuckerhut kannst du ganz einfach selber machen. Köstlich!

4,5

30 Min.

4,0 (13)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Wartezeit:
120 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

etwas + 200 g weiche Butter

170 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

Salz

3 Eier (Gr. M)

150 g Mehl

2 TL Backpulver

250 g gemahlene Mandeln mit Haut

200 g Schmand

3 EL Puderzucker

evtl. 200 g Marzipan-Rohmasse oder Marzipankartoffeln zum Verzieren

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Zubereitung

Ofen vorheizen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C/Gas: s. Hersteller). Eine Springform (20 cm Ø) fetten. 200 g weiche Butter, 125 g Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz mit den Schneebesen des Rührgeräts ca. 5 Minuten cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl mit Backpulver sowie Mandeln mischen. Zügig unter die Eier-Zucker-Mischung rühren.

In die Form geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen 50–60 Minuten backen (Stäbchenprobe). Kuchen herausnehmen und auskühlen lassen.

Inzwischen Schmand und 50 g Zucker ca. 5 Minuten cremig aufschlagen. Kuchen vorsichtig aus der Form lösen, mit Schmandcreme rundherum einstreichen, kalt stellen. Nach Belieben aus der Marzipanrohmasse Kugeln formen. Zum Servieren Marzipankartoffeln oder Kugeln auf die Torte setzen, mit Puderzucker bestäuben.