Muffins mit bunten Schokolinsen

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3,4 (21)

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

4 Mini-Schoko-Karamell-Riegel

175 g Butter oder Margarine

100 g Zucker

200 g Mehl

1 Pck. Backpulver

4 Eier (Gr. M)

ca. 50 g Mini-Schokolinsen

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Zubereitung

Schoko-Riegel dritteln. Fett schmelzen und abkühlen lassen. Zucker, Mehl und Backpulver mischen. Eier und Fett zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.

Mulden eines Muffinblechs (12 Mulden) mit Papierförmchen auslegen. Ca. 2/3 der Schokolinsen unter den Teig heben. Teig in die Förmchen verteilen. In die Teigmitte jeweils ein Stück Schokoriegel drücken, so dass er mit Teig bedeckt ist.

Übrige Linsen daraufstreuen.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) 15–20 Minuten backen. Herausnehmen und auf einen Kuchengitter abkühlen lassen.

Nährwerte

Pro Stück

280 kcal
5 g Eiweiß
16 g Fett
28 g Kohlenhydrate