Nougatcreme

Name: Nougatcreme
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g Haselnusskerne mit Haut; 40 g geschmolzenes Kokosöl; 2 EL Backkakao; 2 TL Lebkuchengewürz; 3 EL Kokosblütenzucker; 1 Prise Salz

Lecker

Nougatcreme Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Süßer Streich für Stulle, Keks, Kuchen und Desserts

Marzipanlikör Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Geschenkidee in nur 20 Minuten: selbst gemachter Marzipan-Likör

Egal, ob du ihn verschenken, genießen oder in Rezepten verwenden möchtest, Marzipanlikör ist immer eine gute Idee - besonders zur Weihnachtszeit.

20 Min.

Pistazien-Likör - Foto: House of Food/Bauer Food Experts KG

Hausgemachter Pistazien-Likör: Geschenkidee für Genießer

5,0

15 Min.

Knödelpuffer mit Ente „Buon Natale“

75 Min.

Whipped Feta-Dip

Das neue Trend-Rezept: Whipped Feta-Dip! Wir verraten dir, was ihn so besonders macht.

5,0

5 Min.

Tiramisu-Kugeln Rezept - Foto: Show Heroes

Geschenk aus der Küche: Einfache Tiramisu-Kugeln

Tiramisu-Kugeln vereinen alles, was wir am italienischen Original so lieben - aber in handlichem Mini-Format! Eine schöne Geschenkidee für Nachtisch-Fans.

45 Min.

Schmandkringel Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Landfrauen-Plätzchen: 5 Rezepte, die wir immer wieder backen

4,1 (12)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portion

200 g Haselnusskerne mit Haut

40 g geschmolzenes Kokosöl

2 EL Backkakao

2 TL Lebkuchengewürz

3 EL Kokosblütenzucker

1 Prise Salz

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Für ca. 250 g: Ofen vorheizen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C/Gas: s. Hersteller). 200 g Haselnusskerne mit Haut auf ein Blech geben, 10–15 Minuten rösten. Ca. 5 Minuten abkühlen lassen und auf ein sauberes Küchentuch geben. Tuch über den Nüssen zusammenfalten. Nusspäckchen auf der Arbeitsfläche hin- und herrubbeln bis sich die Nusshaut löst. Nüsse auskühlen lassen.

Nüsse im Standmixer (alternativ portionsweise im Universalzerkleinerer) sehr fein mahlen, bis sie cremig werden. 40 g geschmolzenes Kokosöl, 2 EL Backkakao, 2 TL Lebkuchengewürz, 3 EL Kokosblütenzucker und 1 Prise Salz zum Nussmus geben und ca. 30 Sekunden auf höchster Stufe mixen. In ein Schraubglas geben. Kühl ca. 3 Wochen haltbar.

Aus LECKER-Sonderheft 4/2018