Nussbrot mit Avocado

Name: Nussbrot mit Avocado
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Pistazienkerne; 1 TL Sesamsaat; 1 TL Koriandersaat; 2 Avocados; Saft von 1/2 Zitrone; Scheibe/n (à ca. 25 g) Nussbrot; Salz; Pfeffer; 2 EL Olivenöl

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3,0 (2)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 EL Pistazienkerne

1 TL Sesamsaat

1 TL Koriandersaat

2 Avocados

Saft von ½ Zitrone

Scheibe/n (à ca. 25 g) Nussbrot

Salz

Pfeffer

2 EL Olivenöl

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Zubereitung

Pistazien, Sesam und Koriandersaat in einem Mörser grob zerstoßen. Avocados halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. Avocado mit Zitronensaft beträufeln.

Brote mit Avocado belegen und mit Gewürz-Topping bestreuen. Brote mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Olivenöl beträufeln.

Nährwerte

Pro Portion

238 kcal
5 g Eiweiß
35 g Fett
11 g Kohlenhydrate

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