Oliven-Petersilien-Dip

Aus kochen & genießen 8/2016

Lecker

Oliven-Petersilien-Dip Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Die Basis bilden Crème fraîche und Mayonnaise, Oliven mit Mandelkernen sorgen für einen überraschenden Knack-Effekt

07. September 2021

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Bund Petersilie

125 g mit Mandeln gefüllte grüne Oliven

200 g Mayonnaise

150 g Crème fraîche

2 EL Zitronensaft

Salz

Pfeffer

1 Prise Zucker

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Zubereitung

1 Bund Petersilie waschen und fein hacken. 125 g mit Mandeln gefüllte grüne Oliven grob hacken. 200 g Mayonnaise, 150 g Crème fraîche und 2 EL Zitronensaft verrühren. Oliven und Petersilie unterrühren. Dip mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken.

Nährwerte

Pro Portion

140 kcal
1 g Eiweiß
14 g Fett
2 g Kohlenhydrate

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