Oreo-Kokos-Eis

Lecker

Oreo-Kokos-Eis Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

Statt im Tiramisu landet Mascarpone jetzt im Eis - und das schmeckt genial!

5,0

20 Min.

Cheesecake-Rhabarber-Eis

Cremiges Cheesecake-Eis mit Rhabarber – ganz ohne Eismaschine. Einfaches Sommerrezept mit Frischkäse, fruchtigem Kompott & Keks-Crunch.

Franzbrötchen- & Nutella-Eis – günstige Doppelgänger im Test

Wir verraten, wo das Trend-Eis von Mälzer & Fu, Ben & Jerry's und anderen Lovebrands gerade mal die Hälfte kostet – und teilweise doppelt so gut schmeckt.

Schokomousse-Eiskuchen

40 Min.

Heidelbeer-Cups "Keep cool"

60 Min.

5,0/5 (8)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
120 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 Vanilleschote

2 Dosen (à 400 ml) Kokosmilch (mind. 70% Kokosnussextrakt)

200 g Kakaokekse mit Cremefüllung (zum Beispiel Oreos)

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Vanilleschote längs aufschneiden und Mark herauskratzen. Kokosmilch und Vanillemark verrühren und gegebenenfalls in zwei Portionen in eine Eismaschine geben und 1–2 Stunden gefrieren lassen. Kekse grob zerbröseln. Wenn die Eismasse gefohren ist, etwa 2/3 der Oreokekse unter die Eismasse ziehen und in eine Kastenform (ca. 25 x 11 x 7 cm) füllen. Restliche Kekse darauf streuen und im Tiefkühler aufbewahren.