Portugiesische Kartoffelsuppe mit Chorizo

Lecker

Portugiesische Kartoffelsuppe mit Chorizo Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Pizza Piccante mit Chorizo und Gorgonzola

25 Min.

Chorizo-Auflauf "Brotretter"

60 Min.

Chorizo-Röstkartoffeln auf asiatischem Gurkensalat

45 Min.

Chorizo-Pizza "internationale"

45 Min.

27. Januar 2023

Ofennudeln mit Chorizo und Mango

Nudeln mit Tomatensoße sind dir zu langweilig? Dann probiere mal unsere Ofen-Tortellini mit fruchtiger Mango und pikanter Chorizo. Durch das Backen wird die Soße extra aromatisch und würzig!

4,6

60 Min.

Pasta-Mista-Salat mit Chorizo und Röst-Paprika

Was kommt heraus, wenn sich ein Spanier und ein Italiener am Grill treffen? Ein echter Sattmacher aus zweierlei Pasta und cremigem BBQ-Dressing.

4,0

30 Min.

4,4 (26)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

250 g Chorizo

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

2 Süßkartoffeln (ca. 650 g)

400 g Kartoffeln

1 EL Olivenöl

Edelsüßpaprika

2 EL Hühnerbrühe (instant)

350 g TK-Blattspinat

Salz

Pfeffer

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Von der Wurst die Haut abziehen. Wurst in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfen. Beide Kartoffelsorten schälen, waschen und in mundgerechte Würfel schneiden.

Öl in einem großen Topf erhitzen. Wurst darin von beiden Seiten 1–2 Minuten anbraten, herausnehmen. Zwiebel und Knoblauch im heißen Bratfett andünsten. Alle Kartoffeln zufügen und mit Paprika bestäuben.

Gut 1 l Wasser zugießen, aufkochen und Brühe einrühren. Zugedeckt ca. 25 Minuten kochen.

Gefrorenen Spinat die letzten 15 Minuten in der Suppe mitgaren. Wurst zur Suppe geben, erhitzen. Suppe mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

Nährwerte

Pro Person

552 kcal
17 g Eiweiß
28 g Fett
57 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 11/2012

Zutaten Fleisch Wurst Chorizo Hauptgerichte Kartoffeln Kartoffelsuppe Suppen Herbst Eintopf Gemüse

Fertigsuppen und -saucen - Foto: iStock/yulka3ice

Wärmendes für den Winter: Schnelle Suppen und Pastasaucen für kalte Tage

An kalten Wintertagen gibt es nichts Besseres als eine schnelle, wärmende Suppe oder dampfende Pasta. In diesem Artikel stellen wir hochwertige Fertigsuppen und Saucen vor, die dich im Handumdrehen in der Winterzeit aufwärmen.

Fondue-Zutaten für verschiedene Fondue-Arten - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Fondue-Zutaten - der praktische Einkaufsguide

Welche Fondue-Zutaten brauchst du für welches Fondue und wieviel davon, ohne dass am Ende viele Reste anfallen? Der praktische Einkaufsguide!

Rosenkohl gebraten

Mit dem Rezept für gebratenen Rosenkohl verwandelst du das beliebte Wintergemüse in eine köstliche Beilage – ab in die Pfanne, schon entfalten sich intensive Röstaromen.

5,0

15 Min.

Schweinefilet in Curry-Sahne - Rezept - Foto: ShowHeroes

06. März 2020

Zartes Schweinefilet in Curry-Sahne

Zartes Schweinefilet aus dem Ofen ist schon an sich ein Gedicht. Wenn es aber mit dieser cremig-würzigen Soße aus der Röhre kommt, gibt es kein Halten mehr!

4,4

60 Min.