Rocky-Road-Bars in Weiß

Name: Rocky-Road-Bars in Weiß
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Ingredients: 400 g weiße Kuvertüre; 2 TL Kokosöl; 125 g Kerne und gesalzene Kerne (z. B. Pistazien, Cashewkerne); 20 g Kokos-Chips; 250 g Lokum (Turkish Delight); 150 g Mini-Marshmallows

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

400 g weiße Kuvertüre

2 TL Kokosöl

125 g Kerne und gesalzene Kerne (z. B. Pistazien, Cashewkerne)

20 g Kokos-Chips

250 g Lokum (Turkish Delight)

150 g Mini-Marshmallows

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Zubereitung

Eine rechteckige Form (ca. 10 x 22 cm) mit Frischhaltefolie auslegen. Kuvertüre hacken und mit Kokosöl über dem heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen.

Kerne und Kokos-Chips grob hacken. Turkish Delight klein schneiden. Mit Marshmallows, Kernen, Kokos-Chips und geschmolzener Schokolade mischen. In die vorbereitete Form geben. Zugedeckt mindestens 3 Stunden kühl stellen.

Vorsichtig aus der Form heben, Folie entfernen und mit einem warmen Messer in ca. 20 Stücke schneiden.

Nährwerte

Pro Stück

200 kcal
2 g Eiweiß
14 g Fett
7 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 12/2022

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