Samtige Schwarze Johannisbeere

Name: Samtige Schwarze Johannisbeere
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: ca. 280 g Johannisbeeren; 1 Packung (185 g) "Gelier Zauber"

Lecker

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

ca. 280 g Johannisbeeren

1 Packung (185 g) "Gelier Zauber"

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Zubereitung

Johannisbeeren vorsichtig waschen und trocken tupfen. Mit einer Gabel von den Rispen streifen. Blütenansätze ebenfalls entfernen.

250 g Beeren abwiegen und mit dem Gelierzucker in einen hohen Rührbecher geben. Mit einem Stabmixer ca. 45 Sekunden fein pürieren.

Konfitüre in zwei saubere Twist-off-Gläser füllen und gut verschließen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Aus LECKER 7/2013

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