Saté-Sauce - schnelles Rezept

Name: Saté-Sauce - schnelles Rezept
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 1 daumengroßes Stück Ingwer (alternativ 1 TL Ingwer-Pulver); 4 EL Erdnussbutter; 200 ml Kokosmilch; 4 EL Sojasoße; 1 TL Samba Oelek oder Rote Curry-Paste

Max Redakteur LECKER.de - Foto: LECKER.de

Max Bergmann, LECKER.de Food-Redaktion

Saté-Sauce Rezept — Der einfache Erdnuss-Dip, auch als Saté-Sauce bekannt, ist in nur 5 Minuten zubereitet Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Unsere Saté-Sauce schmeckt würzig und cremig! Perfekt um darin Hähnchenspieße oder Gemüse zu dippen. Mhmm ...

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4,9 (7)

Zubereitungszeit:
5 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Knoblauchzehen

1 daumengroßes Stück Ingwer (alternativ 1 TL Ingwer-Pulver)

4 EL Erdnussbutter

200 ml Kokosmilch

4 EL Sojasoße

1 TL Samba Oelek oder Rote Curry-Paste

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Zubereitung

Knoblauch und Ingwer schälen und grob hacken.

Alle Zutaten in einen Messbecher geben und glatt pürieren.

Nährwerte

Pro Person

80 kcal
4 g Eiweiß
5 g Fett
4 g Kohlenhydrate

Meine Tipps für Saté-Sauce

Für eine leicht stückige Soße hacke ich etwa 30 g geröstete und gesalzene Erdnusskerne und rühre sie unter die Saté-Soße.

Je nach gewünschter Textur verwende ich etwas mehr oder weniger Kokosmilch. Das gleiche gilt für die Schärfe: Einfach die Menge an Sambal Oelek nach Bedarf anpassen.

Max Bergmann LECKER.de Food-Redaktion

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