Schneller Gyros-Eintopf

Name: Schneller Gyros-Eintopf
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Zwiebeln; 1 rote Paprika; 1-2 EL Öl; 600 g Gyrosfleisch (vom Fleischer); Salz; Pfeffer; Edelsüßpaprika; 1 Dose (850 ml) Tomaten; 1/2 Bund Schnittlauch; 200 g Schmand

Lecker

Schneller Gyros-Eintopf Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,6 (57)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Zwiebeln

1 rote Paprika

1-2 EL Öl

600 g Gyrosfleisch (vom Fleischer)

Salz

Pfeffer

Edelsüßpaprika

1 Dose (850 ml) Tomaten

½ Bund Schnittlauch

200 g Schmand

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Zubereitung

Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Paprika putzen, waschen und würfeln. Öl in einem Schmortopf erhitzen. Gyros, Zwiebeln und Paprika darin anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig würzen.

Tomaten samt Saft und 400 ml Wasser angießen. Aufkochen, Tomaten etwas zerdrücken. Zugedeckt 8–10 Minuten köcheln.

Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden. Eintopf mit Schmand und Schnittlauch anrichten. Dazu: Brot.

Nährwerte

Pro Person

420 kcal
31 g Eiweiß
26 g Fett
12 g Kohlenhydrate

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