Gyros-Steaks auf warmem Weißkraut

Lecker

Gyros-Steaks auf warmem Weißkraut Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Schweinesteaks "Urlaubsfeeling" mit Feta-Kruste

35 Min.

Wie, schon fertig? Schweinesteaks mit Ingwersoße

2,6

25 Min.

Schweinesteak mit Rahmspitzkohl

Mit Sahnesoße und Schinken wird aus dem Kohl eine deftige Beilage zu den Steaks

3,5

45 Min.

Schweinesteaks mit Fetakruste

Dank der Nuss-Käse-Creme erhalten die Koteletts eine außergewöhnliche Note

75 Min.

Schweinesteak mit Sahne-Speck-Kohl und neuen Kartoffeln

5,0

45 Min.

19. März 2016

Schweinesteaks mit Feta-Walnuss-Kruste

3,3

90 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

½ (ca. 500 g) Weißkohl

2 Möhren

3 Zwiebeln

650 g TK-Pommes

5 EL Öl

200 ml Gemüsebrühe

4 EL Weißweinessig

Salz, Pfeffer

4 (à ca. 175 g) Schweinenackensteaks

2 TL Gyrosgewürz

4 Stiele Petersilie

200 g Tsatsiki

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C). Kohl waschen, in Streifen schneiden. Möhren schälen, waschen, in Stifte schneiden. Zwiebeln schälen, eine würfeln. Pommes auf einem mit Papier ausgelegten Blech im Ofen ca. 22 Minuten backen, dabei 1 x wenden.

2 EL Öl erhitzen. Zwiebelwürfel darin ca. 2 Minuten andünsten. Brühe und Essig angießen und aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sud über den Kohl gießen, kurz abkühlen lassen, durchkneten. Möhren untermischen. Fleisch trocken tupfen. 2 Zwiebeln in Streifen schneiden. Mit Fleisch, Gewürz und 3 EL Öl vermengen. Alles in einer heißen Pfanne unter Wenden ca. 10 Minuten braten. Petersilie waschen, hacken und ¾ unter das Kraut mischen. Abschmecken. Alles anrichten. Tsatsiki mit Rest Petersilie bestreuen.