Schneller Karamellbruch

Name: Schneller Karamellbruch
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 200
Ingredients: 200 g Zucker

Lecker

Schneller Karamellbruch Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
einfach

Zutaten

Person

200 g Zucker

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Zubereitung

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. 200 g Zucker in einem Topf goldbraun karamellisieren.Sofort auf das Blech gießen. Evtl. mit einer Winkelpalette verstreichen. Fest werden lassen, in Stücke brechen und luftdicht verpacken.

Zum Verzieren oder Bestreuen (klein gehackt) von Torten.

Nährwerte

Pro Person

4 kcal
1 g Kohlenhydrate

Aus LECKER-Sonderheft 1/2015

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