Schokoküsse

Lecker

Schokoküsse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Herbst-Aperol

Im Herbst genießen wir Aperol neu interpretiert: als würzigen Aperitif mit Apfel und Zimt!

5,0

10 Min.

Puddingplätzchen Rezept - Foto: Show Heroes

Puddingplätzchen - das einfachste Plätzchen-Rezept!

Knusprig, luftig und mit wunderbarem Vanillegeschmack: Von diesen einfachen Puddingplätzchen wirst du begeistert sein!

3,7

30 Min.

Süße Weckmänner

Weckmänner werden regional auch als Stutenkerle oder Klosemänner bezeichnet und traditionell für den Martinstag um den 11. November oder zum Nikolaustag gebacken.

4,2

35 Min.

Sallys Lieblingsrezepte - Foto: Amazon/PR

Frisch aus dem Ofen

Sallys Lieblingsrezepte: Ihr neues Backbuch ist da!

Sallys neues Backbuch ist ab sofort erhältlich. Auf 288 Seiten warten über 60 einfache, kreative Backideen. Jetzt kaufen und Sallys Lieblingsrezepte selbst ausprobieren.

Plätzchen mit Eiweiß: Zero-Waste-Meringuen - Foto: Are Media Syndication

Top 12 Plätzchen mit Eiweiß

Wohin mit den Eiklar-Resten aus der Weihnachtsbäckerei? Schnapp dir einfach eines unserer 12 Rezepte für Plätzchen mit Eiweiß!

5,0

15 Min.

Vegane Plätzchen - die schönsten Rezepte

Wer am liebsten rein pflanzlich knuspert, findet hier weihnachtliche Backrezepte ganz ohne Butter, Ei und Co.

5,0

20 Min.

4,7 (3)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
50 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

2 Eiweiß (Gr. M)

125 g Zucker

12 runde Kekse (z.B. Hobbits)

200 g Zartbitter-Kuvertüre

1 Würfel (ca. 25 g) Kokosfett

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Eiweiß steif schlagen. Zucker und 50 ml Wasser unter Rühren aufkochen. Heißen Zuckersirup unter den Eischnee schlagen . Einige Minuten weiterschlagen, bis der Eischnee sich stabilisiert hat. Masse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und leicht spitz auf 12 Kekse spritzen. Ca. 30 Minuten kalt stellen.

Kuvertüre mit Kokosfett über einem warmen Wasserbad schmelzen. Flüssige Schokolade vorsichtig mit Hilfe eines Löffels auf dem Baiser verteilen. Auf Backpapier setzen und kalt stellen bis der Guss erstarrt ist. Im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerte

Pro Stück

200 kcal
3 g Eiweiß
10 g Fett
26 g Kohlenhydrate

Japanische Pancakes Rezept - Foto: Show Heroes

Brunch-Rezepte - die besten Ideen für zuhause

Du planst einen Sonntagsbrunch mit lieben Freunden oder der Familie? Wir haben die besten Brunch-Rezepte für dich zusammengestellt.

5,0

30 Min.

Puddingplätzchen - das einfachste Plätzchen-Rezept!

Knusprig, luftig und mit wunderbarem Vanillegeschmack: Von diesen einfachen Puddingplätzchen wirst du begeistert sein!

3,7

30 Min.

Süße Weckmänner

Weckmänner werden regional auch als Stutenkerle oder Klosemänner bezeichnet und traditionell für den Martinstag um den 11. November oder zum Nikolaustag gebacken.

4,2

35 Min.