Schokoladensuppe mit Schneeklößchen

Name: Schokoladensuppe mit Schneeklößchen
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Zartbitterschokolade; 100 g Mokka-Schokolade; 250 g Schlagsahne; 250 ml Milch; 2 Eiweiß; 70 g Zucker; einige Spritzer Zitronensaft; Kakao zum Bestäuben

Lecker

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

100 g Zartbitterschokolade

100 g Mokka-Schokolade

250 g Schlagsahne

250 ml Milch

2 Eiweiß

70 g Zucker

einige Spritzer Zitronensaft

Kakao zum Bestäuben

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Zubereitung

Beide Tafeln Schokolade hacken. Sahne und Milch erhitzen, Schokolade darin auflösen. Für die Klöße Eiweiß steif schlagen. Zucker einrieseln lassen, Zitronensaft zufügen. Mit 2 Teelöffeln kleine Klöße abstechen. Auf siedendes Wasser geben und im geschlossenen Topf 4-5 Minuten garen. Suppe portionsweise mit den Schneeklößchen anrichten. Mit Kakao bestäubt servieren

Nährwerte

Pro Person

570 kcal
9 g Eiweiß
37 g Fett
46 g Kohlenhydrate

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