Schokoladentrüffel mit Macadamianüssen

Name: Schokoladentrüffel mit Macadamianüssen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25
Ingredients: 300 g Vollmilchschokolade; 100 g Schlagsahne; 25 Macadamianuss-Kerne; 100 g Kakaopulver

Lecker

Schokoladentrüffel mit Macadamianüssen Rezept — Foto: Pretscher, Tillmann

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

300 g Vollmilchschokolade

100 g Schlagsahne

25 Macadamianuss-Kerne

100 g Kakaopulver

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Zubereitung

Schokolade hacken und mit der Sahne in einem Topf bei geringer Hitze unter Rühren so lange erwärmen, bis die Schokolade geschmolzen ist. In eine flache Schale füllen und ca. 2 Stunden kalt stellen. Nüsse in einer Pfanne ohne Fett ca. 4 Minuten gleichmäßig rösten, herausnehmen und auskühlen lassen. Trüffelmasse in 25 Portionen teilen. Je Portion mit 1 Nuss zu einem runden Trüffel formen. In Kakao wenden. Fertige Trüffel kalt stellen

2 Stunden Wartezeit