Sea Breeze

Name: Sea Breeze
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g tiefgefrorene Himbeeren; Saft von 1 Limette; 2 EL Wodka; 80 ml Wodka; 125 g Gelierzucker (2:1); 4 Grapefruits; 1 Bio-Limette; 250 ml Cranberrysaft; Crushed-Ice

Lecker

Sea Breeze Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,5 (22)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Gläser

250 g tiefgefrorene Himbeeren

Saft von 1 Limette

2 EL Wodka

80 ml Wodka

125 g Gelierzucker (2:1)

4 Grapefruits

1 Bio-Limette

250 ml Cranberrysaft

Crushed-Ice

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Zubereitung

Himbeeren, Limettensaft, 2 EL Wodka und Gelierzucker in einen Topf geben und verrühren. Unter Rühren 4–5 Minuten köcheln lassen. Die Hälfte der Konfitüre in ein sauberes kleines Glas mit Twist-off-Verschluss füllen und sofort verschließen. Ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen, umdrehen und auskühlen lassen. Rest Konfitüre auf die beiden Gläser verteilen und auskühlen lassen.

Grapefruits halbieren und Saft auspressen. Limetten heiß abspülen und in Spalten schneiden. Restlichen Wodka, Grapefruitsaft und Cranberrysaft in einen Shaker geben und gut mixen. Eis in die Gläser füllen und mit dem Saftmix auffüllen. Mit Limettenspalten garnieren.