Sesamtofu auf Blumenkohlreis

Name: Sesamtofu auf Blumenkohlreis
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Kopf Blumenkohl; Salz; 500 g Tofu Natur; 1/2 Bund Lauchzwiebeln; je 1 EL heller und Sesam; 2 EL Öl; 4 EL Sojasoße

Lecker

Sesamtofu auf Blumenkohlreis Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Marzipanlikör Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Geschenkidee in nur 20 Minuten: selbst gemachter Marzipan-Likör

Egal, ob du ihn verschenken, genießen oder in Rezepten verwenden möchtest, Marzipanlikör ist immer eine gute Idee - besonders zur Weihnachtszeit.

20 Min.

Pistazien-Likör - Foto: House of Food/Bauer Food Experts KG

Hausgemachter Pistazien-Likör: Geschenkidee für Genießer

5,0

15 Min.

Knödelpuffer mit Ente „Buon Natale“

75 Min.

Whipped Feta-Dip

Das neue Trend-Rezept: Whipped Feta-Dip! Wir verraten dir, was ihn so besonders macht.

5,0

5 Min.

Tiramisu-Kugeln Rezept - Foto: Show Heroes

Geschenk aus der Küche: Einfache Tiramisu-Kugeln

Tiramisu-Kugeln vereinen alles, was wir am italienischen Original so lieben - aber in handlichem Mini-Format! Eine schöne Geschenkidee für Nachtisch-Fans.

45 Min.

Schmandkringel Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Landfrauen-Plätzchen: 5 Rezepte, die wir immer wieder backen

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Kopf Blumenkohl

Salz

500 g Tofu Natur

½ Bund Lauchzwiebeln

je 1 EL heller und Sesam

2 EL Öl

4 EL Sojasoße

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Den Blumenkohl waschen. Auf einer Küchenreibe in einer großen Schüssel grob raspeln. Blumenkohlreis in Salzwasser 2–3 Minuten kochen. Abgießen, im heißen Ofen (E-Herd: 50 °C) warm halten.

Inzwischen Tofu in Würfel schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und sehr schräg in feine Ringe schneiden. Sesam in einer Pfanne ohne Fett ca. 2 Minuten anrösten, herausnehmen.

Öl in der Pfanne erhitzen, Tofu darin unter Wenden ca. 3 Minuten kräftig anbraten. Mit Soja- soße ablöschen. Sesam und ca. ⅔ der Lauchzwiebeln einrühren. Blumenkohl mit Tofu-Mischung auf Teller verteilen. Rest Lauchzwiebeln daraufgeben.

Nährwerte

Pro Portion

260 kcal
17 g Eiweiß
16 g Fett
8 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 7/2022

Die besten veganen Adventskalender - Foto: LECKER.de/Nicole Molitor

Vrohe Veihnachten

Vegane Adventskalender: Da kannst du nicht widerstehen

Warum wir diese veganen Kalender am liebsten für uns allein hätten – und sie wahrscheinlich doch mit allen teilen müssen.

Iberico-Filet à la Wellington

150 Min.

Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne

Spitzkohl und Hackfleisch sind ein köstliches Dreamteam. Zusammen mit Möhren, Schmand und frischer Petersilie zauberst du daraus ein deftiges Pfannengericht.

5,0

30 Min.

Landfrauen-Plätzchen: 5 Rezepte, die wir immer wieder backen

Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

13. November 2017

Schnelle Herbst-Pfanne für den Feierabend

Gnocchi sind von der schnellen Sorte. Sie wandern vom Kühlschrank direkt in die Pfanne. Schon kommt der gekochte Rosenkohl hinzu, noch mit Käse und Nüssen verfeinern - fertig!

4,3

25 Min.

Mehlbeutel nach Oma Hedwig

5,0

25 Min.