Soleier in Gewürz-Kräuter-Lake

Name: Soleier in Gewürz-Kräuter-Lake
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 1/2 TL Salz; 1 TL Kümmel; 1 Lorbeerblätter; 5 Eier (Gr. M); je 1 kleiner Zweig Rosmarin, Thymian und Majoran

Lecker

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3,7 (6)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Glas

1 Zwiebel

1 ½ TL Salz

1 TL Kümmel

1 Lorbeerblätter

5 Eier (Gr. M)

je 1 kleiner Zweig Rosmarin, Thymian und Majoran

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Zubereitung

Zwiebel schälen und halbieren. 1/2 Liter Wasser und 1 Teelöffel Salz aufkochen. Zwiebel, Kümmel und 1 Lorbeerblatt zufügen. Eier zufügen und 10 Minuten kochen lassen. Kräuter waschen und in kleine Zweige zupfen.

Eier abgießen, abschrecken und pellen. Eier und Kräuter in ein Glas schichten. 300 ml Wasser und 1 Teelöffel Salz aufkochen. Glas damit füllen und verschließen. 1-2 Tage durchziehen lassen. Dazu schmeckt Zwiebelbaguette, Kräuterbutter und Tomate.

Nährwerte

Pro Glas

90 kcal
8 g Eiweiß
7 g Fett

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