Spekulatius-Würfel

Lecker

Spekulatius-Würfel Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Die Schoko-Happen im Kalter-Hund-Style sind genau die richtige Stärkung für lange Winterfahrten und Stadionbesuche

Spekulatius-Kugeln Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Spekulatius-Kugeln - schnelles Geschenk aus der Küche

Für die feinen Schokokugeln mit einem Herz aus Spekulatius und Erdnusscreme bleibt der Ofen einfach mal aus

4,1

45 Min.

Spekulatius-Käsekuchen

Lieblingskuchen im Weihnachtskleid: Am Spekulatius-Käsekuchen kommt in der Adventszeit einfach niemand vorbei. Die Karamellsoße on top macht ihn doppelt unwiderstehlich.

4,3

120 Min.

Selbst gebackener Spekulatius auf einem Kuchengitter - Foto: istock, HandmadePictures

Spekulatius – das Rezept wie vom Bäcker

Wir erklären, wie du Spekulatius selber machst und verraten Tipps vom Profi, mit denen die Weihnachtskekse garantiert gelingen.

Cheesecake-Überraschung

45 Min.

Spekulatius-Toffeee-Trifle Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

21. Dezember 2021

Weihnachtliches Spekulatius-Toffee-Trifle

Spekulatius, köstliche Creme und Toffee-Soße: Unser Spekulatius-Trifle ist das perfekte Weihnachtsdessert und lässt sich ganz einfach vorbereiten.

4,0

40 Min.

3,8 (5)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Wartezeit:
300 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

200 g Gewürzspekulatius

60 g Pistazienkerne

400 g Zartbitterkuvertüre

250 g Kokosfett (z. B. „Palmin“)

2 frische Eier (Gr. M)

75 g Puderzucker

2 EL Backkakao

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Eine quadratische Springform (ca. 24 x 24 cm) fetten. Kekse in Stücke brechen. Pistazien grob hacken, 1 EL beiseitestellen. Kuvertüre grob hacken. Mit Kokosfett über dem heißen Wasserbad schmelzen. Vom Herd nehmen.

Eier, Puderzucker und Kakao mit den Schneebesen des Rührgeräts cremig rühren. Flüssige Kuvertüre nach und nach unter die Eiermasse rühren. Dann die Kekse und Pistazien vorsichtig unterheben.

Masse in die Form füllen, mit einem Teigschaber gleichmäßig flach drücken. Mit übrigen Pistazien bestreuen. Kalten Hund mindestens 5 Stunden, besser über Nacht, kalt stellen. Dann Springformrand abnehmen und Kalten Hund mit einem angewärmten Messer in kleine Würfel (ca. 3 x 3 cm) schneiden. In einer Dose verpackt im Kühlschrank aufbewahren.