Streifenkuchen

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Pfannkuchen aus dem Ofen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Räuberfleisch aus dem Ofen Rezepf - Foto: ShowHeroes

06. Mai 2022

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Zubereitungszeit:
75 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

250 g weiche Butter oder Margarine

1 Prise Salz

175 g Zucker

1 Pck. Vanillin-Zucker

4 Eier (Gr. M)

300 g Mehl

3 TL Backpulver

150 g Crème fraîche

3 EL Kakaopulver

3 EL Milch

1 EL Puderzucker

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Zubereitung

Fett mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Salz, Zucker und Vanillin-Zucker dabei einrieseln lassen. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, auf die Fettcreme sieben.

Zusammen mit Crème fraîche unterrühren. Teig halbieren. Unter eine Hälfte Kakao und Milch rühren. Hellen und dunklen Teig schichtweise in eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte Kastenform (25 cm Länge, 1,5 Liter Inhalt) geben.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 1 Stunde backen. 10 Minuten in der Form ruhen lassen. Auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.

Dazu schmeckt Schlagsahne.

Nährwerte

Pro Stück

310 kcal
5 g Eiweiß
19 g Fett
29 g Kohlenhydrate

Japanische Pancakes Rezept - Foto: Show Heroes

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