Süßer Brötchen-Auflauf mit Lemon Curd und Granatapfelkernen

Lecker

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Granatapfel

200 g Lemon Curd

4 Milchbrötchen (à ca. 50 g)

Puderzucker zum Bestäuben

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Zubereitung

4 ofenfeste Formen (ca. 12 cm Ø) eventuell mit Pergament auslegen. Granatapfel halbieren. Kerne durch Ausklopfen aus der Schale lösen. Lemon Curd mit den Granatapfelkernen vermengen und in die Formen verteilen.

Brötchen darauflegen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) 5–6 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, mit Puderzucker bestäuben.

Nährwerte

Pro Person

330 kcal
6 g Eiweiß
8 g Fett
56 g Kohlenhydrate

Winterliche Genussmomente - Foto: iStock/PeopleImages

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