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4,3 (67)

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Zubereitungszeit:
60 Min.
Wartezeit:
720 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

3 kg ausgelöster magerer Schweinenacken

6 EL Senf

4 EL getrockneter Majoran

2 EL getrockneter Thymian

Salz

Pfeffer

2 große Grillspieße

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Zubereitung

Am Vortag

Fleisch waschen, trocken tupfen und in große Würfel (ca. 8 cm) schneiden. Senf, Majoran und Thymian verrühren und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch mit dem Senf vermengen und zugedeckt über Nacht kalt stellen.