Trauben-Rührkuchen vom Blech

Name: Trauben-Rührkuchen vom Blech
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: 800 g Weintrauben; 250 g Butter oder Margarine; 175 g Zucker; 1 Pck. Vanillin-Zucker; 4 Eier (Gr. M); 100 ml Milch; 1 abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orange; 200 g Mehl; 50 g Speisestärke; 2 geh. TL Backpulver; 40 g Hagelzucker; 2 EL Puderzucker; Melisse zum Verzieren

Lecker

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4,3 (3)

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

800 g Weintrauben

250 g Butter oder Margarine

175 g Zucker

1 Pck. Vanillin-Zucker

4 Eier (Gr. M)

100 ml Milch

1 abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orange

200 g Mehl

50 g Speisestärke

2 geh. TL Backpulver

40 g Hagelzucker

2 EL Puderzucker

Melisse zum Verzieren

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Zubereitung

Trauben waschen, gut abtropfen lassen und von den Rispen streifen. Weiches Fett, Zucker und Vanillin-Zucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Milch und Orangenschale zufügen. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und zum Schluss unterrühren. Teig auf eine gut gefettete Fettpfanne des Backofens (ca. 38 x 34 cm) streichen. Trauben darauf verteilen. Kuchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 25 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Mit Hagelzucker und Puderzucker bestreut servieren. Mit Melisse verzieren

Wartezeit ca. 2 Stunden