Überbackene Zucchini-Scheiben aus dem Airfryer

Name: Überbackene Zucchini-Scheiben aus dem Airfryer Rezept
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 Zweige Rosmarin; 20 g Parmesan; 40 g Bergkäse; 30 g Semmelbrösel; Salz; Pfeffer; Edelsüßpaprika; 3 kleine Zucchini (à ca. 150 g); 2 EL Olivenöl

Lecker

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Überbackene Zucchini-Scheiben aus dem Airfryer — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Zweige Rosmarin

20 g Parmesan

40 g Bergkäse

30 g Semmelbrösel

Salz

Pfeffer

Edelsüßpaprika

3 kleine Zucchini (à ca. 150 g)

2 EL Olivenöl

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Zubereitung

Rosmarin waschen und sehr fein hacken. Gesamten Käse fein reiben. Rosmarin und Käse mit Semmelbröseln, Salz, Pfeffer und Edelsüßpaprika mischen.

Zucchini waschen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Zucchini und Öl mischen. Jede Zucchinischeibe in der Käse-Mischung wenden. Den Garkorb mit Backpapier auslegen. Zucchini in zwei Portionen in den Garkorb legen. Zucchini im Airfryer bei 200 °C ca. 15 Minuten goldbraun backen. Übrige Zucchini ebenso zubereiten. Dazu schmeckt Aioli und ein kühler Wein.

Nährwerte

Pro Person

153 kcal
8 g Eiweiß
10 g Fett
8 g Kohlenhydrate

Passendes Zubehör

Küchen- und Grillzangen

100 x Backpapier für die Heißluftfritteuse

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