Vanilleeis in Yufkateig

Name: Vanilleeis in Yufkateig
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Pck. (à 250 g) Strudelteigblätter Filo- oder Yufkateig (10 Blätter à 30 x 31 cm; Kühlregal); 3 EL Butter; 500 g Vanille-Eiscreme; 4 EL Öl; 4 TL flüssigen Honig

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2,5 (6)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Wartezeit:
120 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Pck. (à 250 g) Strudelteigblätter Filo- oder Yufkateig (10 Blätter à 30 x 31 cm; Kühlregal)

3 EL Butter

500 g Vanille-Eiscreme

4 EL Öl

4 TL flüssigen Honig

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Zubereitung

Teigblätter bei Raumtemperatur ca. 10 Minuten ruhen lassen. Butter in einem Topf schmelzen. Eis in 4 ca. 2 cm dicke und 5 x 8 cm große Rechtecke schneiden. 1 Blatt Yufkateig auf einer sauberen Arbeitsfläche ausbreiten und dünn mit Butter einstreichen. 1 weiteres Blatt drauflegen. 1 Eisstück in die Mitte legen und zusammen falten. Ränder gut andrücken. Mit restlichen Eis wiederholen, übrige Teigblätter anderweitig verwenden. Eis-Päckchen ca. 2 Stunden einfrieren.

Eis-Päckchen direkt vor dem Grillen aus der Tiefkühltruhe nehmen und mit je 1 EL Öl bepinseln. Bei geschlossenem Deckel von jeder Seite ca. 1 Minute grillen. Eis-Pakete auf Tellern anrichten und mit je 1 TL Honig beträufeln.