Verrückter kalter Hund

Name: Verrückter kalter Hund
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Ingredients: 400 g Zartbitterschokolade; 250 g Kokosfett; 2 frische Eier (Gr. M); 100 g Puderzucker; 2 EL Milch; 2 EL Kakaopulver; 100 g Butterkekse; 100 g Kirschen; 125 g Nüsse; 75 g Mini-Marshmallows; Kakaopulver zum Bestäuben

Lecker

Verrückter kalter Hund Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Scheiben

400 g Zartbitterschokolade

250 g Kokosfett

2 frische Eier (Gr. M)

100 g Puderzucker

2 EL Milch

2 EL Kakaopulver

100 g Butterkekse

100 g Kirschen

125 g Nüsse

75 g Mini-Marshmallows

Kakaopulver zum Bestäuben

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Zubereitung

Schokolade hacken. Kokosfett und Schokolade über einem warmen Wasserbad schmelzen. Eier, Puderzucker, Milch und Kakao mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren und unter Rühren zur Schokoladen-Mischung gießen, gut verrühren.

Eine Kastenform (11 x 25 cm; 1,25 Liter Inhalt) mit Wasser ausspülen und mit Folie auslegen. Butterkekse grob zerbrechen. Boden der Form mit etwas Schokocreme bedecken. Einen Teil der Kirschen, Nüsse und Marshmallows darauf verteilen.

Ein paar Keksstücke darauflegen und hineinstecken. Mit Schokocreme bedecken. Vorgang wiederholen, bis Kekse, Kirschen, Nüsse, Marshmallows und Schokocreme aufgebraucht sind. Mit Folie bedecken und mindestens 6 Stunden kalt stellen.

Kalten Hund aus der Form stürzen. Folie entfernen, auf eine Platte setzen und mit Kakao Bestäuben.