Weihnachts-Bircher

Name: Weihnachts-Bircher
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 80 g Datteln; 100 g Haferflocken; 250 ml Apfelsaft; 50 g Sultaninen; 2 EL Mandelblättchen; 1,5 EL Orangeat und Zitronat; Lebkuchengewürz; 4 EL Mandeln; 1 Apfel; 150 g Joghurt; 4 TL Rübensirup

Lecker

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5,0

60 Min.

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

80 g Datteln

100 g Haferflocken

250 ml Apfelsaft

50 g Sultaninen

2 EL Mandelblättchen

1 ½ EL Orangeat und Zitronat

Lebkuchengewürz

4 EL Mandeln

1 Apfel

150 g Joghurt

4 TL Rübensirup

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Zubereitung

Am Vorabend: Datteln hacken. Mit Haferflocken, Apfelsaft, Sultaninen, Mandelblättchen, Orangeat, Zitronat und 1 TL Gewürz mischen. Über Nacht kalt stellen.

Am Morgen: Gebrannte Mandeln grob hacken. Apfel waschen, entkernen. Hälfte grob raspeln, Rest in feine Streifen schneiden. Apfelraspel unter den Flocken-Mix rühren, in Gläser füllen. Mit Joghurt, Apfelstreifen, gebrannten Mandeln und Sirup toppen.