Weiße Schokoladenmousse mit Himbeeren

Name: Weiße Schokoladenmousse mit Himbeeren
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Kuvertüre; 250 g Schlagsahne; 2 EL Himbeergeist; 125 g Himbeeren

Lecker

Weiße Schokoladenmousse mit Himbeeren Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Himbeer-Desserts Rezepte - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,7 (3)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

100 g Kuvertüre

250 g Schlagsahne

2 EL Himbeergeist

125 g Himbeeren

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Zubereitung

Kuvertüre grob hacken. 100 g Sahne, Himbeergeist und die Kuvertüre unter Rühren erwärmen, bis die Kuvertüre geschmolzen ist und 15-20 Minuten kalt stellen (bis die Masse nur noch lauwarm ist). Himbeeren verlesen. 150 g Sahne steif schlagen. Schokoladen-Sahne glatt rühren und die Sahne unterheben. Mousse, bis auf 4 Esslöffel, in 4 Gläser füllen, mit einem Teil der Himbeeren belegen. Je 1 Esslöffel Mousse daraufgeben und mit übrigen Himbeeren belegen. Mousse ca. 2 Stunden kalt stellen

Wartezeit ca. 2 1/4 Stunden

Nährwerte

Pro Person

314 kcal
5 g Eiweiß
22 g Fett
21 g Kohlenhydrate

Zutaten Obst Beeren Himbeeren Dessert

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