Whiskey-Karamell

Name: Whiskey-Karamell
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 400 g Zucker; 350 g Schlagsahne; 2 EL Butter; 4 EL Whiskey

Lecker

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Flasche

400 g Zucker

350 g Schlagsahne

2 EL Butter

4 EL Whiskey

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Zubereitung

Zucker in eine große Pfanne geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren schmelzen lassen bis der Karamell dunkelgold ist und keine Klümpchen mehr zu sehen sind.

Pfanne vom Herd nehmen, Sahne vorsichtig dazugießen und verrühren. Pfanne wieder leicht erhitzen und bei schwacher Hitze so lange rühren, bis der Karamell flüssig ist. Butter und Whiskey zufügen, gut verrühren und in eine Flasche füllen.

Gut verschließen, abkühlen lassen und kalt stellen. Zügig verbrauchen.