Whiskeykugeln

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3,0 (1)

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Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

75 g Haselnüsse

2 EL Whiskey-Sahne-Likör (z. B. Baileys)

⅓ Grundrezept Pralinenmasse

1–2 EL Kakao

evtl. Blattgold zum Verzieren

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Zubereitung

Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten. Nüsse herausnehmen und auskühlen lassen. Likör und Nüsse unter die Pralinengrundmasse rühren. Aus der Masse mit kühlen Händen ca. 18 Kugeln formen.

Kakao in eine Schüssel sieben. Kugeln darin wälzen und ca. 30 Minuten kalt stellen. Mithilfe einer Pinzette das Blattgold oben auf den Pralinen verteilen.

Nährwerte

Pro Stück

80 kcal
2 g Eiweiß
7 g Fett
5 g Kohlenhydrate

Aus kochen & genießen 12/2013

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