Würstchen-Mumien

Lecker

Würstchen-Mumien Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,7 (14)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

8 Schinken-Würstchen

150 g Friséesalat

200 g Kirschtomaten

1 Dose (212 ml) Gemüsemais

3 EL Apfelessig

Salz

Pfeffer

Zucker

3 EL Olivenöl

ca. ½ TL Senf

ca. ½ TL Ketchup

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Zubereitung

Würstchen halbieren. Teig entrollen und von der schmalen Seite her in ca. 1 cm breite Streifen schneiden (am besten mit einem Pizzaschneider). Je ca. 2 Streifen um eine Würstchenhälfte wickeln, dabei am Wurstende jeweils etwas Platz lassen (für das "Gesicht", damit man später dort die Augen platzieren kann).

Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. "Babymumien" darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) 12–15 Minuten backen.

Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten waschen und halbieren. Mais abgießen und abtropfen lassen. Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl tröpfchenweise unterrühren.

Für die "Augen" Senf in einen kleinen Gefrierbeutel geben und eine winzige Ecke abschneiden. Auf die freigelassene Stelle als "Augen" spritzen. Ketchup in einen zweiten Gefrierbeutel füllen und eine noch kleinere Ecke abschneiden.

Damit die "Pupillen" auf die "Augen" spritzen. Gemüse, Salat und Vinaigrette mischen. Mit den Würstchen servieren. Dazu schmeckt Ketchup.