Zuckerfreie Erdbeerkonfitüre

Name: Zuckerfreie Erdbeerkonfitüre
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g Erdbeeren; 2 EL helle Chiasamen; Saft von 1 Orange; 1 EL Agavendicksaft

Lecker

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portionen

200 g Erdbeeren

2 EL helle Chiasamen

Saft von 1 Orange

1 EL Agavendicksaft

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Zubereitung

Erdbeeren waschen, trocken tupfen, putzen, in Stücke schneiden. Mit Chiasamen, Orangensaft und Agavendicksaft aufkochen und unter Rühren ca. 4 Minuten köcheln. Fruchtmasse pürieren und in ein sauberes Glas füllen. Abkühlen lassen und dann kalt stellen.

Übrigens: Die Konfitüre hält sich im Kühlschrank etwa zwei Wochen. Sie lässt sich aber auch super einfrieren (Gläser dann nur zu ca. 3/4 füllen).