3-Würstchen-Schaschlik mit Nudel-Caesar-Salat

Name: 3-Würstchen-Schaschlik mit Nudel-Caesar-Salat
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Nudeln (z. B. Trulli); Salz; 2 Scheiben Toastbrot; 5 EL Öl; 2 Scheiben Gouda-Käse; 250 g Kirschtomaten; 1 Kopf Römersalat; 75 g Parmesan oder vegetarischer Hartkäse; 500 g Joghurt (3,5 % Fett); 1 EL Senf; 4 EL Apfel-Essig; Worcestershire-Soße; Pfeffer; 1 Bund Lauchzwiebeln; 2 Thüringer-Bratwürste (à ca. 130 g); 2 Krakauer-Bratwürste (à ca. 95 g); 1 Kabanossi (ca. 240 g); 5 Stiele Majoran

Lecker

3-Würstchen-Schaschlik mit Nudel-Caesar-Salat Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Smashed Potatoes auf Chicorée-Stern

50 Min.

Würstchen mit Rahmwirsing

20 Min.

04. Oktober 2024

Dänische Hotdog-Suppe

Eine Kelle voll Suppenglück, bitte! In der Küche vorbereitet, bleibt der Eintopf auf dem Herd, Grill oder über dem Lagerfeuer warm.

Bunter Gemüse-Wurst-Topf

Wie von Oma: Dieser herzhafte Eintopf mit Nudeln, Gemüse und Wiener Würstchen löst ab dem ersten Löffel wohlige Gefühle aus. Und blitzschnell gekocht ist er auch noch!

25 Min.

Würstchen im Schlafrock

25 Min.

1,0 (3)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

300 g Nudeln (z. B. Trulli)

Salz

2 Scheiben Toastbrot

5 EL Öl

2 Scheiben Gouda-Käse

250 g Kirschtomaten

1 Kopf Römersalat

75 g Parmesan oder vegetarischer Hartkäse

500 g Joghurt (3,5 % Fett)

1 EL Senf

4 EL Apfel-Essig

Worcestershire-Soße

Pfeffer

1 Bund Lauchzwiebeln

2 Thüringer-Bratwürste (à ca. 130 g)

2 Krakauer-Bratwürste (à ca. 95 g)

1 Kabanossi (ca. 240 g)

5 Stiele Majoran

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Toastbrot mit 1 EL Öl beträufeln und mit je 1 Scheibe Gouda belegen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 12 Minuten backen.

Inzwischen Tomaten waschen und halbieren. Römersalat waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden. Parmesan reiben. Joghurt, Parmesan, Senf, Essig und 2 EL Öl verrühren. Dressing mit Worcestershire-Soße, Salz und Pfeffer abschmecken.

Überbackenens Toast aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Nudeln abgießen. Mit Kirschtomaten, Salat und Dressing mischen. Lauchzwiebeln putzen und waschen. Bratwürste und Kabanossi abwechselnd mit Lauchzwiebeln auf Spieße stecken. Spieße zerschneiden und mit 2 EL Öl beträufeln. Auf einem heißen Grill von jeder Seite ca. 3 Minuten grillen.

Toast in Würfel schneiden. Majoran waschen und trocken schütteln. Blättchen von den Stielen zupfen. Nudel-Salat und Würstchen-Schaschlik anrichten. Salat mit Toastwürfeln bestreuen. Mit Majoran garnieren.