Aprikosen-Brot-Pudding mit Kokosguss

Puddingschnecken mit Kirschen - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Extra saftig gefüllt sind unsere Puddingschnecken mit Kirschen das beste Teilchen vom Bäcker. Mit unserem Rezept gelingen sie auch zuhause!

4,5

90 Min.

Karamellpudding mit Granatapfel-Minz-Topping

35 Min.

„Magnolia Bakery“-Bananenpudding Rezept - Foto: ShowHeroes

Bananenpudding wie aus der Magnolia Bakery

Der "Magnolia Bakery"-Bananenpudding aus den USA hat das Internet im Sturm erobert. Ist er den Hype wert? Wir haben das Rezept getestet!

5,0

20 Min.

Reispudding

Vanillepudding und Milchreis - wer diese beiden Dessert-Klassiker mag, wird auch unseren cremig-luftigen Reispudding mit Vanille-Aroma lieben.

5,0

30 Min.

Schicht-Pudding Heiße Liebe Rezept - Foto: Image Professionals

"Heiße Liebe" aus dem Ofen: Waffel-Pudding-Auflauf mit Himbeeren

5,0

75 Min.

Omas Pudding-Traum mit Eierlikör Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Großer Pudding-Traum mit Kirschen

4,4

35 Min.

5,0 (3)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
75 Min.
Wartezeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

500 g Brioche oder Hefezopf (mindestens vom Vortag)

1 Dose (425 ml) Aprikosen

4 Eier (Gr. M)

250 ml Kokosmilch

60 g Zucker

Salz

1 Päckchen Soßenpulver (zum Kochen)

80 g Puderzucker

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Ofen vorheizen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 150 °C). Das Hefegebäck würfeln. Aprikosen abtropfen, vierteln. Eier, Kokosmilch, bis auf 2 EL, Zucker, 1 Prise Salz und Soßenpulver verquirlen. Eiermilch, Aprikosen, Brot mischen, immer wieder umrühren, bis sich der Teig vollgesogen hat.

Brotmasse in eine gefettete, leicht bemehlte Pie-Form (ca. 1,2 l Inhalt) füllen. Im heißen Ofen ca. 50 Minuten backen.

Brotpudding aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Puderzucker und übrige Kokosmilch verrühren. Guss auf dem Pudding verteilen.