Bananen-Curry-Soße (Assiatisches Fondue)

Name: Bananen-Curry-Soße (Assiatisches Fondue)
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 3 Banane; 1 Zwiebel (ca. 30 g); 3 EL Tomatenketchup; 1 unbehandelte Zitrone; 2 EL Öl; 1 TL Curry; 1 TL flüssigen Honig; Zitronenmelisse zum Garnieren

Lecker

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Zubereitungszeit:
10 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

3 Banane

1 Zwiebel (ca. 30 g)

3 EL Tomatenketchup

1 unbehandelte Zitrone

2 EL Öl

1 TL Curry

1 TL flüssigen Honig

Zitronenmelisse zum Garnieren

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Zubereitung

Bananen und Zwiebel schälen. Bananen in Stücke schneiden, Zwiebel würfeln, beides in einen hohen Rührbecher füllen und mit dem Schneidstab pürieren. Ketchup zufügen. Zitrone heiß abwaschen, trocken tupfen, die Schale fein abreiben.

Zitrone auspressen. Öl, Zitronenschale, Curry, Honig und 1-2 Teelöffel Zitronensaft unter das Püree rühren und abschmecken. Die Soße kalt stellen und kurz vor dem Servieren mit Zitronenmelisse garnieren.

Nährwerte

Pro Person

90 kcal
1 g Eiweiß
3 g Fett
14 g Kohlenhydrate

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