Bananen-Heidelbeer-Quark

Lecker

Bananen-Heidelbeer-Quark Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Blueberry Cheesecake Memory

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Toblerone-Mousse auf Kompott Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

06. Oktober 2024

Weiße Toblerone-Mousse auf Kompott

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Heidelbeer-Käsekuchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Heidelbeer-Käsekuchen mit Schokoboden

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Heidelbeerkuchen vom Blech Rezept - Foto: House of Food / Food Experts KG

Saftiger Heidelbeerkuchen vom Blech

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Heidelbeermarmelade Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Omas Heidelbeermarmelade

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Beerenstarker No-Bake-Cheesecake

60 Min.

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

25 g Erdnusskerne

25 g Haferflocken

1-2 TL brauner Zucker

750 g Magerquark

25 g Zucker

1 Pck. Vanillin-Zucker

100 ml Mineralwasser

250 g Heidelbeeren

2 Banane (à ca. 125 g)

50 g Cranberries

Minze zum Verzieren

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Zubereitung

Erdnüsse grob hacken. Erdnüsse und Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett unter Wenden rösten. Mit braunem Zucker bestäuben, mischen und kurz karamellisieren lassen, herausnehmen. Quark, Zucker, Vanillin-Zucker und Mineralwasser mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren.

Heidelbeeren verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Schale der Bananen abziehen, Bananen in Scheiben schneiden. Obst, bis auf etwas zum Verzieren, unter den Quark mischen. Quark in Schälchen anrichten.

Mit Obst und Haferflocken-Erdnussmischung bestreuen. Mit Minze verzieren.