BBQ-Chili-Quickie

Name: BBQ-Chili-Quickie
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gelbe Paprika; 1 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel; 2 EL Öl; 500 g gemischtes Hackfleisch; 2 EL Tomatenmark; Pimentón de la Vera (geräuchertes Paprikapulver), Salz, Pfeffer, Chilipulver; 1 Dose (425 ml) stückige Tomaten; 200 ml Tomatensaft; 1 Dose(n) (à 425 ml) Kidneybohnen

Lecker

BBQ-Chili-Quickie Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,8 (21)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 gelbe Paprika

1 Knoblauchzehe

1 Zwiebel

2 EL Öl

500 g gemischtes Hackfleisch

2 EL Tomatenmark

Pimentón de la Vera (geräuchertes Paprikapulver), Salz, Pfeffer, Chilipulver

1 Dose (425 ml)stückige Tomaten

200 ml Tomatensaft

1 Dose(n) (à 425 ml) Kidneybohnen

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Zubereitung

Paprika putzen, waschen und würfeln. Knoblauch und Zwiebel schälen, würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Hack darin krümelig anbraten. Paprika, Zwiebel und Knoblauch kurz mitbraten. Tomatenmark und 2 TL Paprikapulver einrühren und anschwitzen. Tomaten und Tomatensaft zufügen, aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Ca. 10 Minuten offen köcheln.

Bohnen in ein Sieb gießen, abspülen, abtropfen lassen und nach ca. 5 Minuten zum Chili geben, erwärmen. Chili abschmecken.

Nährwerte

Pro Portion

460 kcal
33 g Eiweiß
28 g Fett
16 g Kohlenhydrate

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