Bohnen-Pastinaken-Eintopf mit Birne

Name: Bohnen-Pastinaken-Eintopf mit Birne
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 480 g weiße Riesenbohnen (Dose); 2 Schalotten; 500 g Pastinaken; 2 Birnen (à 125 g); 1 EL Butter; 2 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; 2 EL Tomatenmark; 200 ml Gemüsebrühe; getrockneter Majoran, Edelsüßpaprika, Salz, Pfeffer evtl. frischer Majoran

Lecker

Pastinaken-Einheizer „Birne meets Bohne“ Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

One-Pot-Rezepte

Für One-Pot-Gerichte brauchst du nur wenig Kochgeschirr, denn im Topf garen alle Zutaten wie Nudeln, Reis und Gemüse zusammen. Unsere besten Rezepte für deine Alltagsküche!

25 Min.

One-Pot-Pasta mit Hähnchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

05. Juli 2017

Einfache One-Pot-Pasta mit Hähnchen

Diese One-Pot-Pasta mit Hähnchen wickelt dich garantiert um den Finger. Das super einfache Rezept für die virale Marry-Me-Chicken-Pasta!

4,4

30 Min.

One-Pan-Pasta „Pyjamarama“ Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

One-Pan-Pasta mit Spinat

30 Min.

Möhrchen-Puten-One-Pot

25 Min.

Hefe-Rollen Vanilla Pudding High Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Hefe-Rollen vom Herd "Vanilla Pudding High"

105 Min.

29. April 2024

Rigatoni al pesto di Pistacchi

Cremige Pistazien-Pesto-Soße und zart schmelzender Burrata – diese One-Pot-Pasta ist allererste Sahne!

5,0

20 Min.

0,0 (0)

Gib die erste Bewertung ab

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

480 g weiße Riesenbohnen (Dose)

2 Schalotten

500 g Pastinaken

2 Birnen (à 125 g)

1 EL Butter

2 EL Olivenöl

1 EL Zitronensaft

2 EL Tomatenmark

200 ml Gemüsebrühe

getrockneter Majoran, Edelsüßpaprika, Salz, Pfeffer evtl. frischer Majoran

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Pastinaken schälen und in 1–2 cm große Stücke schneiden. Birnen waschen, Kerngehäuse ausstechen, Birnen in Ringe schneiden.

In einem weiten Topf Butter und 1 EL Öl erhitzen, Birnenringe darin kurz auf beiden Seiten anbraten. Birnen mit Zitronensaft beträufeln und aus dem Topf nehmen. 1 EL Öl im Topf erhitzen. Pastinaken und Schalotten darin andünsten. Tomatenmark unterrühren und kurz anschwitzen. Brühe zugeben.

Abgetropfte Bohnen, 1/2 TL getrockneten Majoran und 1/2 EL Paprikapulver zugeben, ca. 10 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Birnen zum Bohnentopf geben, kurz erhitzen. Nach Belieben mit frischem Majoran servieren.