Bratkartoffel-Porree-Pfanne (Diät)

Name: Bratkartoffel-Porree-Pfanne (Diät)
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Kartoffeln; 100 g Porree (Lauch); 1 EL Sonnenblumenöl; Salz; Pfeffer; 1/2 425 Sauerkraut

Lecker

Bratkartoffel-Porree-Pfanne (Diät) Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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60 Min.

4,0 (7)

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Person

150 g Kartoffeln

100 g Porree (Lauch)

1 EL Sonnenblumenöl

Salz

Pfeffer

425 ½ Sauerkraut

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Zubereitung

Kartoffeln waschen und in reichlich kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. Unter kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen und die Schale abziehen. Porree putzen, in Ringe schneiden und waschen.

Kartoffeln in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln unter Wenden 5-10 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen, warm halten und im Bratfett Porree kurz andünsten.

Kraut dazugeben und ca. 5 Minuten dünsten. Kartoffeln wieder zufügen und unterheben.

Nährwerte

Pro Person

299 kcal
12 g Eiweiß
12 g Fett
31 g Kohlenhydrate

Zutaten Gemüse Porree Hauptgerichte Diät Kartoffeln

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