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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portionen

4 Scheiben Roggenvollkornbrot (ca. 50 g)

100 g Kräuterquark

150 g Sauerkraut (Dose)

8 Scheiben (à 15 g) Leberkäse

4 Wachteleier

grober Pfeffer

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Zubereitung

Die Brotscheiben mit Kräuterquark einstreichen. Sauerkraut und je 2 Scheiben Leberkäse darauf verteilen.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Wachteleier darin ca. 3 Minuten anbraten. Eier herausnehmen und auf die Brote verteilen. Brote mit grobem Pfeffer bestreuen.