Einfache Laugenfladen für den Feierabend
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Unsere einfachen Laugenfladen sind genau das Richtige, um dich und deine Gäste rundum glücklich zu machen! Ob auf der Party, im Kreise von Familie und Freunden oder als Abendbrot zu Hause.
Das Beste: Dank fertiger TK-Laugenstangen und wenigen Zutaten sind die Laugenfladen supereinfach selbst gemacht und fix im Ofen gebacken. Du entscheidest: Lieber herzhaft-salzig mit Tomaten, Salami und würzigem Käse oder verführerisch-fruchtig mit Blauschimmelkäse und Birne? Natürlich kannst du die Beläge nach Lust und Laune variieren. Als Fingerfood fürs Buffet kannst du das Gebäck einfach in Streifen schneiden.
Zutaten
1 Packung (700 g) TK-Laugenstangen
125 g Blauschimmelkäse
50 g Kirschtomaten
250 g Schmand
Salz
Pfeffer
1 Birne
75 g Salami in kleinen Scheiben
75 g geriebener Bergkäse
4 Halme Schnittlauch
Balsamico-Creme zum Garnieren
Backpapier
Zubereitung
Laugenstangen ca. 30 Minuten auftauen lassen. Blauschimmelkäse in kleine Stücke teilen. Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Schmand mit Salz und Pfeffer glatt rühren.
Laugenstangen waagerecht halbieren. Jede Hälfte etwas breiter rollen, mit den Schnittflächen nach unten auf 2 mit Backpapier ausgelegte Bleche legen und je mit ca. 1 TL Schmand bestreichen. Birne waschen, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden.
7 Laugenstangen mit Birne und Blauschimmelkäse belegen. Rest mit Tomaten und Salami belegen und mit Bergkäse bestreuen. Blechweise im heißen Ofen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C) 18–20 Minuten backen. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Birnen-Käse-Stangen mit Schnittlauch bestreuen. Tomaten-Stangen mit Balsamico-Creme beträufeln.
Nährwerte
Pro Stück
- 273 kcal
- 10 g Eiweiß
- 12 g Fett
- 30 g Kohlenhydrate
Weitere Ideen für den Laugenfladen-Belag:
Lust auf mehr Abwechslung auf deinen Laugenstangen? Dann probiere doch auch mal diese Kombinationen:
Flammkuchen-Style: Schmand, Speckwürfel, rote Zwiebeln
Hawaii: Schmand, Kochschinken, Ananasstückchen, Käse
Caprese: Schmand, Kirschtomaten, Mini-Mozzarella, Pesto
Greek-Style: Schmand, blanchierter Blattspinat, Knoblauch, Feta-Käse
Skandi: Schmand, Räucherlachs, Frühlingszwiebeln
